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Recetas Mexicanas

Ceviche

¡El verano ha llegado! Y con él también las temperaturas altas, los días más largos y calurosos. Para este calor de verano y temporada del mundial nada mejor que un ceviche. El ceviche es un platillo que generalmente lleva pescado… Leer más →

Receta de Michelada

La michelada es una bebida alcohólica típica de México. Su preparación es muy sencilla, consta de diversas salsas, mucho limón, jugo de tomate y por supuesto, cerveza. Dependiendo de las salsas y de los ingredientes que sele agreguen puede tener… Leer más →

Sopes

Los sopes son uno de los antojitos típicos más populares de México. Dependiendo de la región en la que nos encontremos, los sopes tienen distintos nombres, por ejemplo, picaditas, pellizcadas, huaraches (aunque estos suelen ser más grandes y ovalados) o… Leer más →

Flan

El flan no es un postre exclusivo de los mexicanos, es un postre que se conoce alrededor del mundo, además de contar con una historia milenaria (data de tiempos del Imperio Romano). Sin embargo, en México, el flan es un… Leer más →

Champurrado

En día de muertos, 06 de enero o el día de la Candelaria, es común que los mexicanos preparemos chocolate o una de sus variantes más famosas hecha a base de maíz, el champurrado. El champurrado, a diferencia del chocolate… Leer más →

Sopa de tortilla

La sopa de tortilla es un platillo tradicional mexicano que comúnmente se sirve como una entrada o como el primer tiempo de una comida. Si vives en Alemania y extrañas la comida mexicana, este es una receta fácil que puedes… Leer más →

Champiñones al ajillo

Los champiñones al ajillo es una receta de origen español, sin embargo, en México le hemos agregado un ingrediente que vuelve esta receta aún más rica, el chile guajillo. Este platillo se puede servir como una entrada, o bien, como… Leer más →

Receta de Tinga de Pollo

Ingredientes 1 cebolla 5 jitomates 4 pechugas de pollo pequeñas 1 lata de chiles chipotles aceite para cocinar sal   Preparación Pelar y cortar la cebolla Poner a cocer los jitomates, dejarlos enfriar y quitarles la piel. Licuar los jitomates… Leer más →

Receta del ponche navideño mexicano

¿Qué sería de las posadas sin el tradicional ponche navideño? Es impensable hacer una posada sin esta tradicional y dulce bebida, que además nos ayuda a mantener nuestra temperatura corporal en época de invierno. Esta bebida surge de los antiguos… Leer más →

Platillos mexicanos para celebrar el grito

Flautas de res con salsa verde Carne deshebrada Tortillas Spray para cocinar Cuece la carne con 1 diente de ajo, 1 trozo de cebolla y un par de chiles de árbol y sal, deja enfriar un poco y deshebra. Calienta… Leer más →

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