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¡El Oktoberfest 2017 ha llegado a Múnich! El 16 de septiembre se inaugura el Oktoberfest de este año, iniciando con el tradicional desfile y la llegada de los dueños de las carpas al lugar del evento. Este año, el Oktoberfest se llevará a cabo en un terreno de 34.5 hectáreas, donde habrá 545 negocios diferentes, de los cuales 143 serán puestos gastronómicos. Como cada año, habrá 16 carpas de cerveza que tendrán una capacidad para 119,000 personas. Además, este año se espera que se estrenen nuevas atracciones, por ejemplo el “Drifting Coaster” que es un paseo salvaje en góndola; el “Voodoo Jumper” que te dispara una y otra vez, creando una sensación de ingravidez; y el “XXL Racer” que te eleva a una altura de 55 metros. Este 2017, los precios de las cervezas estarán entre los 10.60€ y los 10.95€, un 2.55% más caro que el año pasado. Pero si quieres encontrar la cerveza más barata, tal vez deberías darte una vuelta por la Carpa del Museo que se encuentra en el Oide Wiesn y en el Familienplatz. ¿Quieres saber más del Oktoberfest? Sigue leyendo, ya que aquí encontrarás toda la información sobre el Oktoberfest, así como todos los detalles del evento de este año

Lebkuchen

 

Orígenes e Historia

El 12 de octubre el príncipe bávaro Ludwig (quien después se convertiría en el rey Ludwig I) contrajo matrimonio con la princesa Teresa di Sassonia-Hildburghausen. Todos los habitantes de Múnich fueron invitados a ser parte de la celebración, que se llevaría a cabo en los campos frente a la ciudad durante cinco días. Desde entonces, y en honor a la princesa, los campos fueron llamados “Theresienwiese” (Prado Teresa), también conocida como “Wiesn”. En la fiesta de clausura se organizó una carrera de caballos. Tal fue el éxito de esta celebración, que terminó siendo el inicio de lo que hoy conocemos como Oktoberfest. Desde esa fecha, cada año el Oktoberfest ha sido una fiesta tradicional de la ciudad de Múnich. En 1818, se introdujeron en el festival la entrada de tabernas, pero fue hasta 1896 que las grandes carpas, similares a las que conocemos hoy en día, se instalaron en la celebración.

Por 1835, el Oktoberfest logró congregar a 100,000 personas. En ese entonces, los principales atractivos eran las ferias agrícolas, las atracciones circenses y los pequeños puestos gastronómicos. En el siglo XIX, la celebración recibió el nombre formal de “Oktoberfest”, y fue también entonces que las fechas del evento se fueron recorriendo, con el fin de encontrar el mejor clima para celebrarlo. Así fue como se empezó a celebrarse a mediados de septiembre y hasta principios de octubre.

Desde el siglo XX, el Oktoberfest comienza al grito de “O’zapt is!”, que significa literalmente “¡Ya está abierto!” y hace referencia a la apertura del primer barril de cerveza. Gracias al alcalde Thomas Wimmer es que se tiene esta tradición, en la cual es el regidor de la ciudad el encargado de destapar el primer barril de cerveza cada año, que se celebra a las 12 del mediodía.

¿De qué se trata?

Oktoberfest - Wiesen

El Oktoberfest es una de las celebraciones más grandes y populares de Alemania. Es comúnmente conocido como el festival de la cerveza y es tan famoso en todo el mundo, que en muchos países se ha tratado de imitar la celebración, claro que en menor escala (incluyendo México). El festival dura entre 16 y 18 días, y cada año recibe millones de visitantes, provenientes de todo el mundo. Tan sólo el año pasado (2016) recibió a más de 5 millones de personas.

El Oktoberfest comienza con la llegada de los dueños de las cervecerías a las carpas, y son escoltados por carretas llenas de barriles de cerveza. El alcalde de la ciudad es quien se encarga de abrir el primer barril de cerveza al medio día. Ese mismo día se lleva a cabo un desfile de trajes regionales. Una vez que se inaugura el festival, los visitantes pueden disfrutar de litros de cerveza, comida típica alemana, juegos mecánicos, música típica alemana (Desde polka hasta música moderna), espectáculos y fuegos artificiales.
Este 2017, el Oktoberfest se celebrará del 16 de septiembre al 03 de octubre.

Información general

Oktoberfest - Información

¿Dónde es el Oktoberfest?

El Oktoberfest es en la ciudad de München o Múnich en Alemania. Múnich es la capital del estado de Bayern, una ciudad llena de historia y tradición. Es mundialmente conocida porque aquí se celebra año con año el Oktoberfest. Este es uno de los destinos turísticos favoritos de cualquier turista que viene a Alemania, especialmente porque tiene una combinación perfecta entre la tradición y la modernidad. Aunque quedó destruída en los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial, hoy se encuentra perfectamente reconstruida y se caracteriza por su encanto y atractivo.

Múnich tiene muchos lugares de interés, por ejemplo, la cervecería Hofbräuhaus, el palacio de Nymphenburg o el campo de concentración de Dachau. Desde 1810, Múnich es la sede del Oktoberfest, el más grande festival de cerveza en el mundo.

El festiva del Oktoberfest se hace específicamente en el Theresenwiese.

¿Cómo llegar al Oktoberfest?

Una vez estando en Münich podrás llegar de diferentes formas al Theresenwiese. No es recomendable asistir al Oktoberfest en coche, la mejor opción es usar la red de transporte público de Múnich o ir caminando.

  • Caminando
    Para llegar a pie está como a 20 minutos del centro (o pueden tomar el U-bahn hasta la parada Theresenwiese).
  • S-Bahn
    • S1 – S8 to Hackerbrücke
    • S7 and S20 to Heimeranplatz, and then U4 or U5 to station Theresienwiese or Schwanthalerhöhe
  • U-Bahn:
    • U3 or U6 to Goetheplatz or Poccistraße
    • U4 or U5 to Theresienwiese or Schwanthalerhöhe
  • Autobus:
    • MetroBus-Line 53 to Schwanthalerhöhe
    • MetroBus-Line 58 to Georg-Hirth-Platz, Beethovenplatz or Goetheplatz
    • MetroBus-Linie 62 to Hans-Fischer-Straße, Poccistraße or Herzog-Ernst-Platz
    • StadtBus-Line 134 to Theresienhöhe or Schwanthalerhöhe
  • Tranvía / Straßenbahn:
    • Line 18 or 19 to Holzapfelstraße or Hermann-Lingg-Straße
    •  Line 16 an 17 to Hackerbrücke

 

Horarios del Oktoberfest

Las carpas abren a las 10:00 am (9:00 am en fin de semana) y cierran a las 11:00 pm (pero dejan de servir cerveza a las 10:30 pm). Aunque hay dos carpas que sirven alcohol hasta las 12:15 y cierran a la 1:00 am: “Käfer Wiesn-Schänke” y “Weinzelt”.

¿Cuánto cuesta el Oktoberfest?

La entrada al Oktoberfest y a las carpas es gratuita y no es necesario tener ningún boleto para entrar.  Para entrar a las carpas de cerveza es posible y es importante hacer reservación. Sin embargo, estas reservaciones se hacen a principio de año, normalmente para febrero o marzo ya no encontrarás lugares.  Pero no te asustes, puedes encontrar lugar el mismo día, sólo es importante que llegues temprano. Si no puedes encontrar un lugar dentro del Oktoberfest, existen lugares a los alrededores donde podrás tener una experiencia similar, además de que sirven la misma cerveza y comida.

Este año, el litro de cerveza (“Maß“) se encuentra entro los 10.65€ y los 10.95€. Sólo se puede pagar en efectivo en las carpas, puestos de comida y juegos, pero hay cajeros automáticos adentro del Wiesn.

Los juegos y la comida varían de precios.

Alojamiento

¿Quieres ir al Oktoberfest y buscas alojamiento? Aquí te dejamos algunas alternativas que puedes consultar:

  • Airbnb: Es un punto de encuentro entre anfitriones y viajeros que prefieren sentirse como en casa a la hora de viajar. Aquí podrás encontrar desde departamentos de estudiantes hasta castillos en lo alto de una montaña.
  • Booking.de: Si deseas hospedarte en un hotel, hostal, pensión o  apartamento, te recomendamos que busques en Booking.de, aquí encontrarás los mejores precios y una gran variedad de alojamientos disponibles para esa fecha.
  • A&O Hostel: Este es una excelente opción si quieres una alternativa más económica, pero se llenan bastante así que habrá que reservar con tiempo.
  • Eurocamp: Si prefieres acampar esta es la opción ideal para ti. Lo más común es contar con un vehículo propio o caravana, ya que de esta manera el viaje es más cómodo, de lo contrario, puedes utilizar casas de campaña para pasar la noche, sólo te recomendamos verificar el clima antes de aventurarte por esta opción.

También puedes consultar, la página oficial del Oktoberfest, donde encontrarás una sección para buscar alojamiento disponible para esta temporada. Aquí podrás encontrar desde hoteles hasta pensiones, campings y departamentos.

Programa y Actividades

Oktoberfest - programa y actividades

A continuación encontrarás el calendario de actividades para este 2017:

Sábado 16 de Septiembre:

  • Wiesn Einzug der Festwirte Und Brauereien:
    El Oktoberfest inicia con el desfile “Wiesn Einzug der Festwirte Und Brauereien” por las calles de Múnich y con la llegada de los dueños de las cervecerías a las carpas. Este evento cuenta con alrededor de 1,000 participantes aproximadamente.
    Horario: 11:00 a.m
    Duración: 1 hora
  • Inauguración del Oktoberfest:
    Se inaugura el Oktoberfest al grito de: “O´ zapft is!” en la carpa Schottenhamel. Se realiza la apertura del primer barril de cerveza por parte del alcalde de la ciudad.
    Horario: 12:00 p.m

Domingo 17 de Septiembre

  • Trachten Und Schützenzug:
    Desfile de trajes típicos conmemorativos llamado “Trachten Und Schützenzug”, donde se aprecia la vestimenta tradicional de diversas regiones de Alemania y Europa.
    Horario: 10:00 am
    Duración: 2 horas aproximadamente.

Lunes 18 de Septiembre

  • Tour Oktoberfest:
    Tour del Oktoberfest para 1,200 niños invitados por la Comuna de Múnich.
    Horario: 9:00 am
  • Almuerzo especial Oktoberfest
    Horario: 12:00 p.m

Martes 19 de Septiembre

  • Primer día familiar
    Los días de familia son los dos martes durante el Oktoberfest, en estos días, los precios para los juegos mecánicos se reducen para que niños y adultos puedan disfrutar de este festival.
    Horario: De 12:00 – 19:00 hrs

Jueves 21 de Septiembre

  • Celebración religiosa
    Celebración religiosa en la carpa Hippodrom.
    Horario: 10:00 am

Domingo 24 de Septiembre

  • Concierto bandas Oktoberfest
    Concierto de las bandas del Oktoberfest alrededor de la estatua de Baviera.
    Horario: 11:00 am

Martes 26 de Septiembre

  • Los juegos y atracciones tiene un menor costo durante este horario.
    Horario: 12:00 – 18:00 hrs

Martes 03 de Octubre

  • Despedida del Oktoberfest
    Horario: 12:00 p.m
  • Clausura del Oktoberfest
    Cierre de las carpas y clausura del festival.
    Horario: 23:30 hrs

Eventos importantes

Oktoberfest - Eventos importantes

Gran Entrada de la Oktoberfest: Los propietarios y Cervecerías

El primer sábado del Oktoberfest 16 de septiembre de 2017 a las 11:00 hrs.
Lugar: Desde Sonnenstraße/Schwanthalerstraße a Theresienwiese (Prado de Teresa)
Fue en el año 1887 que los propietarios de las cervecerías que se conocen como “Wirte”, junto con otros comerciantes de ferias decidieron reunirse en una zona alejada de la ciudad, que hoy en día se le conoce como Theresienwiese (Prado de Teresa), como una forma de inaugurar el festival; es a partir de esa fecha que con la llegada de los Wiesnwirte se da por inaugurada la celebración del Oktoberfest. Como parte de la inauguración se lleva a cabo un desfile en el que participa el alcalde de la ciudad, así como otros miembros importantes de la ciudad.

El festival mundial de la cerveza inicia con un desfile en el que participa el alcalde de la ciudad, figurando también el Münchner Kindl, distintivo del escudo oficial de Múnich. Los dueños de las cervecerías son acompañados por bandas de música, así como carretas llevadas por caballos que cargan barriles de cerveza.

Ceremonia de apertura del Oktoberfest. La apertura del barril

Primer sábado del Oktoberfest 16 de septiembre de 2017 al mediodía (Es recomendable ir desde temprano para tener un buen lugar.
Lugar: Carpa “Schottenhamel”
Al medio día, el alcalde de Múnich abre el primer barril de cerveza del Oktoberfest  al grito de “O ‘zapft is!”, que significa “Ya está abierto!“. A esto le siguen 12 disparos de un cañón, desde las escaleras de la estatua que representa a Baviera. Después de esto, todos los barriles de cerveza ingresan a sus respectivas carpas de cerveza para iniciar el festival.

Desfile de trajes tradicionales y fusileros

El primer Domingo del Oktoberfest. 17 de septiembre de 2017 a las 10:00 hrs.
Lugar: Recorrido por Max II Landmark – Maximilianstraße – Odeonsplatz – Pacellistrasse – Karlsplatz-Stachus – Sonnenstraße – Schwanthalerstraße – Kaiser-Ludwig-Platz – Theresienwiese

Es considerado uno de los desfiles más bonitos y coloridos del estado de Bayern, donde puede apreciarse parte su cultura y tradición. Aquí es posible apreciar los trajes regionales de distintas partes de Alemania, así como a sus ejércitos con uniformes históricos, bandas de música, fusileros, caballos, vacas, cabras y otros animales de granja que pasan por una larga procesión de aproximadamente 4.5 km.El centro de la ciudad de Múnich se ve lleno de alegría y color con más de 8,000 personas que lucen sus trajes típicos durante el desfile, desde el palacio Maximilianeum hasta el Theresienwiese, en un recorrido de 7 kilómetros.

Quien dirige y encabeza el recorrido del desfile es el Münchner Kindl, que es seguido por las principales autoridades de la ciudad y el estado; a ellos le siguen los Trachtenvereine (grupos de trajes típicos), los Schützenvereine (sociedades de tiro), las distintas bandas musicales, los Fahnenschwinger (abanderados) y alrededor de cuarenta carruajes de caballos adornados para la ocasión.
La mayor parte de agrupaciones y asociaciones son de Baviera, pero también es posible encontrar quienes provienen de otras partes de Alemania, así como de otros países tales como Austria, Suiza y del norte de Italia.

Concierto al aire libre Oktoberfest

Segundo domingo del Oktoberfest (Si hay mal tiempo, el concierto se hace una semana después)
Lugar: Estatua de Bavaria, situada en la frontera de Theresienwiese.

Disfruta de un gran concierto al aire libre con todas las bandas del Oktoberfest, que están integradas por más de 400 músicos de Baviera. El espectáculo se lleva a cabo en los escalones de la estatua de Bavaria, una de las más grandes del mundo.

Carpas de cerveza

Oktoberfest - Carpas de cerveza

Hay 16 carpas de cerveza grandes y 21 chicas, además tiene 95 puestos de comida. Un dato importantes, es que si no tienes un asiento en alguna de las carpas, no te podrán servir cerveza.

Carpa Schottenhammel

Tiene su origen en el año 1867,  por lo que es considerada la carpa más antigua del Oktoberfest, incluso también la más importante. Su importancia tal vez se deba a que en esta carpa es donde el alcalde de Múnich inicia el festival abriendo el primer barril de cerveza. Además, esta carpa es la más grande del evento ya que posee 10,000 asientos y un lugar especial para las fiesta de los jóvenes.

  • Cerveza que sirven: Spaten Franziskaner
  • Teléfono de reservas: +49 089 544 69 310
  • Página web: festzelt.schottenhamel.de

Carpa Hippodrom

Esta es una de las carpas que verás primero al entrar al Oktoberfest. Atrae especialmente a gente joven e incluso a celebridades. Además de cerveza, aquí también puedes encontrar Sekt (champagne). Los fines de semana suelen ser los momentos en los que más gente encontrarás, haciendo que la entrada a la carpa sea prácticamente imposible. Por eso, es recomendable que mejor la visites de lunes a viernes.

  • Cerveza que sirven: Spaten Franziskaner
  • Teléfono de reservas: +49 (0)89 291 64 646
  • Página web: www.hippodrom-oktoberfest.de

Carpa Hofbräu Festzelt

Esta es la carpa de la cervecería más famosa de Múnich, por lo que también es una gran atracción turística del Wiesn. Aquí podrás encontrar fiestas con bandas de música folclórica de origen bávaro, muchos de ellos vestidos con trajes tradicionales. Te recomendamos que pruebes las especialidades bávaras.

  • Cerveza que sirven: Hofbräu
  • Reservas: http://www.hb-festzelt.de/de/reservierung.php?l=e

Carpa Augustiner Festhalle

En la carpa Augustiner encontrarás uno de los mejores servicios al cliente, ya que los meseros nunca olvidarán darte una sonrisa, incluso si están muy ocupados. Además, los días martes es “Kid’s Day”, donde los niños pueden comer y beber por menor precio. La música suele ser muy tradicional. Muchos consideran que esta es la mejor carpa de cerveza, por el tipo de cerveza que se sirve, ya que es la Augustiner (muy popular en la región) y por supuesto se sirve en esta carpa.

  • Cerveza que sirven: Augustiner
  • Teléfono de reservas: +49 (0)89 231 83 266

Carpa Hacker Pschorr

La carpa Hacker Pschorr tiene lugar para 10,000 personas, por lo que es una de las mayores tiendas de cerveza en el Oktoberfest. El techo de la carpa está pintado con cielos azules y nubes blancas, lo que hace referencia a su slogan “Cuando estás rodeado de nubes y estrellas con un frío Maß (litro de cerveza) en la mano, puedes sentirte como si estuvieras realmente en un “cielo bávaro”. Aquí también puedes descansar de la tradicional música alemana, y escuchar Rock ‘n Roll todas las noches a partir de las 5:30 p.m.

  • Cerveza que sirven: Hacker Pschorr
  • Reservaciones: +49 (0)817 07 303
  • Página web: www.hacker-festzelt.de

 

Käfer’s Wies’n-Schänke

Si quieres ver celebridades, esta es la carpa donde muy probablemente encuentres alguna, no sólo de la región o Alemania, sino de todo el mundo. Posee una capacidad para 3000 personas, y aun así es una de las tiendas más pequeñas del Oktoberfest. El ambiente es muy relajado y cómodo. Aquí puedes disfrutar de comida gourmet, te recomendamos que pruebes el pato Käfer-roasted. Se encuentra abierta hasta las 00:30 hrs., aunque será difícil que encuentres lugar después de las 23:00 hrs.

  • Cerveza que sirven: Paulaner
  • Teléfono de reservas (oficina): +49 (0)894 168 356
  • Página web: www.feinkost-kaefer.de/oktoberfest/

Carpa Bräurosl

Esta carpa existe desde 1901, y sigue siendo propiedad de la misma familia (Heide) por casi 7 generaciones. La tienda lleva el nombre de Rosl, la hija del dueño de la fábrica de cerveza original. Aquí podrás disfrutar de las bandas de música típica alemana, además esta carpa se enorgullece de tener su propios y auténticos “yodelers” de Baviera.

  • Cerveza que sirven: Hacker Pschorr
  • Teléfono de reservas: +49 (0)898 95 56 353

Weinzelt (Carpa del Vino)

¿Te gusta más el vino que la cerveza? Entonces visita la carpa Weinzelt, donde disfrutarás de una extensa carta de vinos y champagne de selección. Además de platillos tradicionales, también encontrarás mariscos e incluso comida tailandesa. La carpa no es tan famosa como otras del Oktoberfest, por esto es encontrarás principalmente familias.

  • Vino y cerveza: Más de 15 diferentes vinos y champagne
  • Reservas: +49 (0)89 500 77 411
  • Página web: www.weinzelt.com

Carpa Löwenbräu

Se caracteriza por tener un león de alrededor de 4.5 metros de alto, sentado encima de la entrada de la carpa. Escucharás que de vez en cuando hará un rugido y tomará un sorbo de su cerveza. Aquí podrás encontrar a los jugadores de fútbol del equipo local TSV 1860 München y a sus fans, precisamente porque el apodo del equipo es “Los Leones”. Si buscas el mejor ambiente del Oktoberfest, además de un sentido de familiaridad, este es el lugar ideal para ti.

  • Cerveza que sirven: Löwenbräu
  • Teléfono de reservas: +49 (0)89 47 76 77
  • Página web: www.loewenbraeu-festzelt.info

Fischer Vroni

Esta carpa es famosa por sus deliciosos platos de pescado. Puedes probar el tradicional Steckerlfisch (pescado al palo). Incluso la preparación del pescado es toda una experiencia, ya que ya que los pescados se colocan en un palo y se ponen en una parrilla de una fila de 15 metros de largo.

  • Cerveza que sirven: Augustiner
  • Teléfono de reservas: +49 (0)89 66 10 42
  • Página web: www.fischer-vroni.de

Carpa Ochsenbraterei

La entrada de la carpa Ochsenbraterei es lo que más llama la atención de los visitantes, ya que es una res asada que gira lentamente, y bueno, no hace falta pensar mucho para saber lo que aquí se ofrece. Te quedarás asombrado por la gran variedad de platos que se pueden crear con la res. Además de deliciosos platillos, encontrarás buen ambiente y excelente música de instrumentos de viento.

  • Cerveza que sirven: Spaten
  • Teléfono de reservas: +49 (0)89 38 38 73 12
  • Página web: www.ochsenbraterei.de

Armbrustschützen Zelt

Uno de los mejores momentos del Oktoberfest, es la competencia de la ballesta. Los tiradores compiten desde 1895. Encontrarás buena compañía y mucha diversión con una de las mejores cervezas, la Paulaner.

  • Cerveza que sirven: Paulaner
  • Teléfono de reservas: +49 (0)89 23 70 37 03
  • Página web: http://www.armbrustschuetzenzelt.de

Winzerer Fähndl

Esta es otra buena opción para conocer celebridades, esto debido a su ambiente acogedor y a su decoración que se ha elegido con especial cuidado y auténticos detalles de Baviera. Los futbolistas del equipo local de Múnich vienen aquí, incluso estaciones de televisión llegan a este lugar para realizar informes en vivo.

  • Cerveza que sirven: Paulaner
  • Teléfono de reservas: +49 (0)89 62 17 19 10
  • Página web: http://www.winzerer-faehndl.com

 

Carpa Schützen

La especialidad de esta carpa es el lechón preparado al estilo de Baviera, en salsa de cerveza de malta y acompañado de una ensalada de papas caliente.También encontrarás una sala de tiro en esta tienda, donde se organizan campeonatos.

  • Cerveza que sirven: Löwenbräu
  • Teléfono de reservas: +49 (0)892 31 81 224
  • Página web: http://www.schuetzen-festhalle.de

¿Pueden entrar los niños a las carpas de cerveza?
Sí, los niños menores de 6 años pueden entrar a las carpas, pero deberán irse a las 8 p.m. aunque estén en compañía de sus padres.

La cerveza y la comida

Oktoberfest - Cerveza

Una de las principales atracciones del Oktoberfest es sin duda las carpas en donde podrás encontrar deliciosa comida y la cerveza de cada cervecería. Aquí tendrás la oportunidad de escoger entre más de 16 carpas que ofrecen distintos platillos típicos de Baviera y de Alemania. Pero además también podrás comer deliciosos snacks en los puestitos a fuera de las carpas.

Carnes

La carne más empleada en la cocina alemana es la carne de cerdo y la de ternera. Aunque también podrás encontrar pollo y pescado.

Las salchichas (wurst) no podían faltar, que es carne picada con diferentes especias y pueden ser crudas, cocidas, escaldadas, o asadas. Para conocer más de las salchichas visita el siguiente artículo: Salchichas alemanas. Aunque las más típicas en München son las salchichas blancas o Weißwürste que se comen con mostaza amarilla y Brezeln.

También encontrarás el famoso codillo de cerdo o Eisbein, que normalmente va acompañado del Sauerkraut (col agria) o el Haxe que es el chamorro alemán.

Pero si esto no llama tu atención, también puedes degustar los pollos asados o el pato Poshner. Se dice que cada Oktoberfest son asados 700,000 pollos.

Pescado

También puedes encontrar pescado en el Oktoberfest (sobre todo en los puestitos fuera de las carpas). Los más comunes que te encontraras son el arenque y el salmo, que normalmente estarán en escabeche o en sandwich.

También está el Steckerlefisch que es un pescado a la parrilla servido en un palito.

Guarniciones

Los platillos en las carpas van acompañados de ensaladas, verduras, papas a la francesa o ensalada de papas. También encontrarás el Spätzle, que es similar a la pasta italiana, solo que es más gruesa y contiene más huevo en su elaboración. Es común la pasta Klösse, que es una pasta de harina con huevo y papas.

Pan

Acompaña tus platillos con pan. Los tradicionales son el pan negro y el integral, que normalmente contienen granos y semillas enteros en su elaboración.  Aunque, sin duda, el pan más famoso del oktoberfest es el Bretzel, que es un pan suave horneado, que se caracteriza por su forma de moño.

Dulces y postres

Prueba las deliciosas tartas y pasteles, elaborados con frutas naturales. Nosotros te recomendamos el Strudel de manzana.

También encontrarás puestos a lo largo del oktoberfest que venden Auszogene que son un pan dulce estilo donas de azúcar, pero al estilo bávaro.

Tampoco puedes dejar de comprar los tradicionales Lebkuchen, que son una especie de galleta en forma de corazón, que puedes encontrar de diferentes tamaños y colores. Aunque son tradicionales de Navidad, también las puedes encontrar en el Oktoberfest.

Si quieres saber más sobre la gastronomía alemana visita La gastronomía de Alemania – comida típica alemana

Cerveza

Cada año se beben alrededor de 6 millones de litros de cerveza en el Oktoberfest. Las cervezas que más sirven durante el festival son las siguientes: Augustiner, Paulaner, Hofbräu, Spaten-Franziskaner, Hacker Pschorr y Lowenbrau.  Aunque la cerveza por excelencia del Oktoberfest es la Märzen (porque se produce en marzo) y suele ser un poco más fuerte que el promedio. En el siglo XVII se inventó esta cerveza, creando un sistema de producción que permitiera que la cerveza no perdiera su sabor ni su contenido de alcohol para que se pudiera beber entre septiembre y octubre.

Si quieres saber más sobre las cervezas en Alemania visita Tipos de Cerveza en Alemania

Otras Atracciones

El oktoberfest no sólo es famoso por sus carpas de cerveza y sus espectáculos, también lo es por el famoso Luna Park, que es como un parque de diversiones, con atracciones para niños y adultos.

Aquí encontrarás atracciones tanto antiguas como modernas, todo depende de tus gustos y de que tan amante de la velocidad seas. El parque de diversiones lo podrás encontrar abierto todos los días, desde las 10 a.m. hasta la media noche.

Aquí hay un consejo muy importante que debes tomar en cuenta antes de entrar al parque: Antes de subirte a las montañas rusas, ¡no bebas! Hazlo después que hayas disfrutado del parque, para así evitar cualquier tipo de accidente.

Trajes típicos

Oktoberfest - Trajes típicos

Los trajes típicos (Trachten) del Oktoberfest incluyen dos versiones: la masculina y la femenina. La masculina incluye pantalones de cuero y una camisa, Lederhosen. Mientras que la femenina es un vestido conocido como Dirndl.

Dirdnl

El dirndl es el traje típico bávaro para las mujeres. Aunque se originó en el siglo XIX como un vestuario para las empleadas domésticas de Austria, fue en 1870 que se le dio su importancia y empezó a usarse como un traje de moda, incluso por la clase burguesa. Generalmente, se compone de cuatro partes, las cuales te mencionamos a continuación:

  • Trachtenbluse: En la mayor parte de los casos, la blusa es corta, ya que se usa por debajo del pecho (aunque también es posible encontrar blusas largas), es blanca y muy escotada, normalmente de cuello cuadrado. Puede ser de mangas largas o cortas, aunque estas últimas son las más comunes.
  • Corset: Este va por encima de la blusa, amarrado por lazos frontales que se pasan por una especie de ganchos. El corsé es lo que ayuda a resaltar el pecho, y a que se creen grandes escotes, lo cual hace que cualquier mujer luzca sexy con él. Aunque en los Drindl moderno ya es parte del vestido y no dos partes como en los tradicionales.
  • Falda: La falda debe hacer juego con el corsé, como platcla mayoría de ellos ya vienen unidos para que no tengas que buscar uno por uno. Las faldas vienen en diferentes longitudes, aunque las largas suelen ser para las mujeres mayores, y las más cortas (generalmente abajo de la rodilla) para las jóvenes.
  • Mandil: El delantal o mandil, puede ser blanco o de un color liso, siempre y cuando haga juego con la falda y el corsé. Lo más importante del delantal es el lazo, pues es el toque final y especial del Dirdnl y según cómo esté amarrado tiene un significado diferente. A la izquierda es para solteras, a la derecha para casada y atrás viudas.

Existen tiendas de trajes típicos y en algunas tiendas como Lidl,  C&A y otras los puedes también encontrar desde finales de agosto.

En AMAZON también puedes encontrar opciones muy económicas.

Trachten mit Lederhosen

El Lederhosen es el traje típico bávaro para los hombres, se llama así, principalmente en referencia al pantalón, ya que es lo más importante del traje, además de que deben estar hechos de cuero y generalmente van por arriba de la rodilla, adornados con bordados típicos y de diferentes colores.

El Lederhosen se compone de las siguientes partes:

  • Trachtenhut: Este es el clásico sombrero alpino de fieltro. Generalmente, está adornado por un listón que envuelve el contorno del sombrero. A los sombreros también se les puede poner pines para que sean más vistosos.
  • Trachtenhemd: No se puede usar una camisa cualquiera, es necesario que sea de cuadros de colores o sino de un solo color.
  • Lederhose: Son pantalones de cuero de cabra, o ternera. Comúnmente van acompañados de tirantes (Hosenträgen). Los lederhosen van acompañados de bordados típicos como decoración. Los lederhosen más caros suelen ser de piel de ciervo o gamuza. Son de colores naturales como verde, marrón, gris o negro.
  • Messertasche: Más que una parte del traje completo, es una parte de los pantalones de cuero. Es un bolsillo que está situado en la pierna derecha del pantalón y sirve de funda para el cuchillo.
  • Haferlschuhe: Son los zapatos tradicionales, anteriormente eran considerados de trabajo para la región alpina, pero actualmente son representativos del Lederhosen y se caracterizan por su resistencia y estabilidad, gracias a su punta reforzada y su suela con puntas.

Al igual que los Drindls, los Trachten se pueden comprar en tiendas especializadas, en algunas tiendas que ponen ofertas de la época o en Amazon:

 

Tips

 

  • Para los que viven en München o pueden viajar entre semana, los martes son días familiares. Muchos juegos y entradas tienen descuento.
  • Entre semana de 10:00 am a 3:00 pm hay diferentes descuentos en juegos y comida.
  • Si perdiste u olvidaste algo en el Oktoberfest, hay una oficina de cosas perdidas. Está entre la carpa Schottenhamel-Festzelt y Bavaria en el centro de servicio o Servicezentrum. Después de que se termine el Oktoberfest, las cosas se guardan hasta el 31 de enero en la oficina de cosas perdidas de Munich que está Oetztaler Str. 19 (Aquí está la página web).
  • Si vas en coche, es recomendable dejarlo fuera de la ciudad en un Park and Ride. Aquí hay una lista de algunas paradas de U-bahn que tienen park & ride.
    • Fröttmaning (U6, Parking garage)
    • Kieferngarten (U6, Parking garage)
    • Studentenstadt (U6)
    • Klinikum Großhadern (U6)
    • Neuperlach-Sued (U5)
    • Michaelibad (U5)
    • Innsbrucker Ring (U5, U2, Parking garage)
    • Fuerstenried West (U3, Parking garage)
  • Puedes bajar la aplicación del Oktoberfest para Iphone gratis en la tienda de apple. La aplicación tiene un mapa del lugar y te dice cuáles carpas siguen abiertas.
  • Si quieres entrar a una carpa en fin de semana necesitas reservar. Sin reservación es prácticamente imposible entrar. Si no reservas y aún quieres intentar entrar a una carpa, llega lo más temprano posible (Antes de las 10am)!!!!
  • Para reservar una mesa tienes que hacerlo directamente con las carpas (Zelte). Aquí están los links a las carpas grandes: Armbrustschützen-ZeltAugustiner FesthalleBräuroslFischer VroniHacker FestzeltHippodromHofbräu FestzeltKäfers Wiesn-SchänkeLöwenbräu Festhalle,OchsenbratereiSchottenhamelSchützenfesthalleWeinzeltWinzerer Fähndl.
  • En las reservaciones hay un consumo mínimo de 2 litros de cerveza y medio pollo.
  • Considera otras opciones que son igual de divertidas y tradicionales como el “Canstatter Volksfest” de Stuttgart que se hace en el Canstatter Wasen. Aquí hay menos gente pero un gran ambiente también.
  • La cerveza es servida en tarros de 1 lt si no eres muy fan de esto, también existen otras opciones como agua, jugos de frutas y otras bebidas suaves, pero normalmente cuestan más que la cerveza.
  • Te recomendamos que te familiarices con las canciones tradicionales, aquí te dejamos algunas para que las escuches antes de vivir este experiencia:  Ein Prosit, Fliegerlied, and Viva Colonia.
  • Si no sabes alemán, lo mejor será que te aprendas algunas frases que te ayuden a comunicarte con los meseros o vendedores y con suerte con algún divertido grupo de alemanes que te sumerjan en la cultura alemana. Por ejemplo: Gracias-Danke, Por favor-Bitte, De nada-Bitte Schön, un tarro de cerveza- Ein Mass, ¡salud!-Prost! Aquí puedes aprender las palabras básicas en alemán: Las palabras más usadas en Alemán, Cómo tener una conversación en alemán
  • Cuando tomas cerveza todo el día y además estás sentado, es importante que de vez en cuando te pares y te estires cerca de tu lugar.
  • ¡No abandones la tienda! Si necesitas ir al baño o fumar, consulta las áreas dentro de la tienda donde puedas hacer esto, ya que una vez que la tienda se llene no te dejarán volver a entrar.
  • Durante la semana el Oktoberfest es más local, mientras que en los fines de semana tiende a ser más internacional.

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Oktoberfest en Mexico

Para disfrutar del Oktoberfest, no es necesario que vengas a Alemania, ya que en México encontrarás una versión más pequeña, pero igual con un excelente ambiente. En México lo puedes celebrar en los siguientes lugares:

  • Biergarten Roma: Del 13 al 16 de octubre, en la terraza del mercado Roma, encontrarás las mejores cervezas artesanales de México. Además de que podrás disfrutar de música alemana en vivo y de platillos típicos alemanes para acompañar tu cerveza.
  • Club Alemán: Ubicado en la ciudad de México, se celebra a mediados de octubre, aquí encontrarás cerveza y platillos alemanes.
  • Festival OktoberFest: En Tijuana, el 22 y 23 de octubre, se llevará a cabo el festival de la cerveza, donde los visitantes podrán disfrutar de platillos típicos alemanes, cerveza, música y bailables alemanes.
  • Puebla: El colegio Humboldt en conjunto con el instituto Cultural Alemán, llevarán a cabo un ciclo de lectura y música alemana, para concluir con una degustación de comida y cervezas alemanas. Esto será del 05 al 21 de octubre.

El Oktoberfest es una de las tradiciones más grandes e importantes de Alemania, al reunir a más de 6 millones de visitantes año con año en la ciudad de Múnich.
Si vas a estar de visita en Alemania entre los meses de septiembre y octubre, definitivamente, esta es una fiesta que no te puedes perder, ya que aquí podrás conocer la cultura alemana y sobretodo podrás convivir con alemanes de todas las regiones, y claro también con personas de todo el mundo. Aquí no sólo podrás disfrutar de litros de cerveza y buena comida, sino que además podrás ver espectáculos de música y baile, desfiles, fuegos artificiales; e incluso podrás estar al mismo tiempo en un parque de diversiones y en una fiesta.Toda la diversión que necesitas para disfrutar tu viaje al máximo, sin duda la encontrarás en el Oktoberfest.
En este artículo, hemos puesto toda la información que necesitas para conocer todo sobre el Oktoberfest, y también nos hemos dado a la tarea de responder las dudas que podrían surgir respecto al evento, además de darte algunos consejos que sin duda ayudarán a que vivas una mejor experiencia.Recuerda que si te gustó este artículo, y quieres recibir más información sobre el Oktoberfest u otros aspectos de la cultura alemana, puedes registrarte en nuestro newsletter y/o seguirnos en nuestras redes sociales.

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