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Hamburgo es una de las ciudades más grandes e importantes de Alemania, cuenta con el Puerto más grande de este país y el tercer más grande de Europa. Hamburgo es una ciudad que se encuentra rodeada de agua, por consiguiente sus platillos típicos están relacionados con la cocina del mar. Los pescados y los mariscos son sus principales ingredientes, como el arenque o la solla. También son populares algunas verduras y legumbres como la col, las cebollas y las habas.
Otra carne que es muy utilizada en la cocina hamburguesa es el cerdo, y el res pero en menor cantidad.
Si estás de viaje por Hamburgo, seguramente querrás probar la cocina típica de esta ciudad, por eso, en este artículo te decimos cuáles son los mejores restaurantes para degustar la comida típica alemana en Hamburgo:
Brauhaus Joh. Albrecht
Se trata de una fábrica de cerveza, ubicada detrás del Rathaus, al lado del puente Adolphsbrücke. Es un lugar ideal para familias, parejas, grandes grupos, o incluso para comidas de negocios. Las cervezas artesanales van acompañadas de grandes porciones de platillos típicos.
Ventaja: Las cervezas caseras se elaboran ante los ojos de los comensales y pueden hacer preguntas al maestro cervecero.
Dirección: Adolphsbrücke 7, 20457 Hamburgo
Tel: +49 40 367740
Sitio web: http://www.brauhaus-joh-albrecht.de/
Gröninger Privatbrauerei
Esta fábrica de cerveza es una de las más antiguas de Hamburgo y se encuentra ubicada en pleno corazón de la ciudad. Aquí es donde se fabrica la cerveza Gröninger Pils, que se extrae de viejos barriles de madera. El lugar goza de una atmósfera tradicional, lo que permite que sea más atractivo para los visitantes. Además, se ofrecen una gran variedad de platos típicos.
Ventaja: Es la fábrica de cerveza más antigua de Hamburgo.
Dirección: Willy-Brandt-Straße 47, 20457 Hamburgo
Tel: +49 40 570105100
Sitio web: www.groeninger-hamburg.de/index.php/haupt-menu/home/
Braugasthaus Altes Mädchen
Aparte de las cervezas Ratsherrn se sirven 60 tipos de cervezas diferentes de todo el mundo. Esta es una casa de cerveza “relajada”, caracterizada por su buen servicio al cliente. Aquí encontrarás, aparte de muchos tipos de cerveza, comida típica del norte de Alemania como el Räucheraal.
Ventaja: Los diversos tipos de cerveza artesanal y su cerveza de la casa.
Dirección: Lagerstr. 28 B, 20357 Hamburgo
Tel: +49 40 800077750
Sitio web: en.altes-maedchen.com
ALT Helgoländer Fischerstube
Este restaurante se encuentra situado en el corazón del distrito de St. Pauli, justo a un lado del mercado de pescados de Hamburgo, por lo que su menú está integrado principalmente por delicias del mar. Aunque también puedes disfrutar de las delicias de la región. Este lugar ha sido uno de los mejores y más atractivos restaurantes tradicionales de Hamburgo desde que se abrió en 1982.
Ventaja: Las especialidades hechas con productos del mar.
Dirección: Fischmarkt 4 c, 22767 Hamburgo
Tel: +49 40 3194696
Sitio web: www.althelgolaenderfischerstube.de
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